Von der Masseria Petrarolo fällt der Blick auf Olivenhaine und das wenige Kilometer entfernte Adriatische Meer. Die Masseria stammt aus dem Jahr 1689 und wurde erbaut um seinen Bewohnern Schutz vor Piraten und Sarazenen zu bieten. Der Zugang war damals nur über eine Zugbrücke möglich. Vor kurzem wurde die Masseria umfangreich restauriert. Die ursprünglichen Merkmale wurden sorgfältig wieder hergestellt und mit modernen Annehmlichkeiten ausgestattet. Während der gefeierte Innenarchitekt Alexander Waterworth die Leitung des Teams übernahm, führten hauptsächlich einheimische Handwerker die Arbeiten aus. Antike Möbel und einige moderne Stücke wurden sorgfältig ausgewählt und stammen aus Italien und anderen Teilen Europas. Die Liebe zum Detail macht sich überall bemerkbar. Die Masseria umfasst 8 Schlafzimmer, jedes mit eigenem Bad; 6 Zimmer befinden sich im Hauptgebäude der Masseria und 2 im Pool House. Alle sind individuell eingerichtet, wobei beruhigende Pastelltöne, rustikale Schlichtheit und elegante Raffinesse das Leitmotiv sind. Die meisten Zimmer haben direkten Zugang zum Garten, Meerblick und freistehende Badewannen. Falls mehr als 16 Gäste erwartet werden, bietet der Airstream Overlander aus dem Jahr 1974 eine idyllische Unterkunftsmöglichkeit für zwei Gäste. Der Airstream wurde über einen Zeitraum von 4 Jahren renoviert und ist jetzt mit einem Schlafzimmer mit Doppelbett, Nasszelle mit WC und Dusche, einem Wohnzimmer und einer Küchenzeile ausgestattet. Im Hauptgebäude hat die Küchenchefin Ihr eigenes Zimmer, das im gleichen Stil und in einem ebenso hohen Standard eingerichtet ist. Dieses kann als Ausweichzimmer weitere 2 Gäste beherbergen. Die Mahlzeiten werden entweder auf der Frühstücksterrasse des Hauptgebäudes serviert, oder auf der Terrasse neben dem Pool. Für stimmungsvolle kulinarische Erlebnisse im Inneren der Masseria bietet das wunderschöne “Trajan Zimmer” mit seiner beeindruckenden 7 Meter langen Tafel den perfekten Rahmen. Im Anschluss daran lädt ein gemütliches Wohnzimmer mit Sofas und einem Kamin zu entspannten Abenden ein. In diesen ehemaligen Stallungen sind die aufgearbeiteten Viehtränken immer noch ein besonderes Merkmal.
Ebenso außergewöhnlich sind die Außenbereiche der Masseria; wie die Dachterrasse mit Swimmingpool und dem angrenzenden Lounge- und Essbereich mit einem atemberaubenden Panorama auf die umliegende Landschaft und das glitzernde Meer am Horizont. Der große Pool im Garten ist harmonisch an seine Umgebung angepasst und ahmt Strand und Meer hervorragend nach. Üppige, terrassenförmig angelegte Gärten mit Kräutern und Gemüse liefern große Teile des Menüs, das von der Köchin, einer Meisterin der apulischen Küche täglich für Gäste der Masseria zubereitet wird. Der Agrumeto, ein Zitrusgarten mit diversen Zitronen- und Orangenbäumen, versüßt die Luft. Für alle, die von einer Hochzeit in einem außergewöhnlichen Rahmen träumen, ist Masseria Petrarolo genau der richtige Ort: heiraten kann man ganz offiziell in einer kleinen Kapelle auf dem Grundstück. Im Innenhof, mit seinen antiken chianche (Steinplatten), feiert man ausgelassen unterm Sternenhimmel.
Weinproben vor dem Weinkeller, Spa-Abende im eigenen Hamam oder eine Outdoor-Kino Nacht sind nur einige von vielen Möglichkeiten zur Freizeitgestaltung.
Während des Aufenthaltes werden Gäste von einem kleinen Team von Haushälterinnen umsorgt und viele Zusatzleistungen können auf Anfrage organisiert werden.
Die nahe gelegene Hafenstadt Monopoli ist ein zauberhafter Ort mit schönen Restaurants, Märkten und malerischen Sandbuchten.
Masseria Petrarolo ist ein apulischer Traum, der immer in den schönsten Erinnerungen seiner Besucher bleiben wird.
